Wir sind ein rein Biologischer Weinbaubetrieb.

Denn die Weinrebe und die Natur stehen bei uns im Mittelpunkt.

Wir versuchen mit Gewissen gegenüber unserer Nachkommen, nachhaltig unsere Weingärten zu bewirtschaften. Daher legen wir viel Wert auf unsere sorgsam Handverlesenen Trauben. Bei der Laubarbeit bishin zur Weinlese, steht die ganze Familie hinter uns.

Unser ältester Weingarten, der Gemischte Satz, auf welchen wir besonders Stolz sind, ist bereits 50 Jahre alt. Als Bioweingut verwenden wir nur mehr Pflanzenschutz, welcher 100 % aus Kräutern besteht.

Es ist uns wichtig die Rebe in ihrer Abwehrkraft zu unterstützen, um diese so resistenter gegenüber negativen Einflüssen von außen zu machen.

Seit Juni 2016 leitet Markus Tinhof den Weinbaubetrieb in 9. Generation und führt seine Geschichte fort. Jedoch nicht traditionell sondern Biologisch und zurück zum Ursprung.  Katharina Honzatko ist seit 2017 als Geschäftspartnerin eine tatkräftige Unterstützung, welche durch ihre Erfahrungen das Weingut mit sicherer Hand zusammen mit Markus leitet. 

Durch viel Auslandserfahrungen in Australien und Neuseeland und das dort erlernte Know-how, aber auch durch viele andere unternommenen Reisen, vor allem Frankreich mit all seinen Genüssen, gehen sie selbstbewusst ihren eigenen Weg und nehmen ihre Weinkunden geschmacklich mit auf diese Reise.